В меню ресторана входят блюда русской кухни, объединенные идеей фастфуда. Большинство «БлинДональт’sов» расположены в спальных районах и рассчитаны на людей с доходом среднего и ниже среднего уровней.
Все рестораны «БлинДональт’s» расположены в спальных районах Санкт-Петербурга и рассчитаны на людей со средним и ниже среднего доходом. Так, например, средняя цена обеда на семью составляет 78 рублей. Рестораны рассчитаны на ежедневное посещение от трех до пяти тысяч человек.
Ассортимент блюд — традиционно русский: начиная от студня, заливных, голубцов и заканчивая котлетой по-киевски.
Во всех ресторанах имеются основной зал, пивной зал, и детская часть. В детской части ресторанов находятся бесплатные карусели и другие развлечения для детей.
